Mini-tubercule de semence pomme de terre violette variété Bergerac 25 pièces

Pomme de terre de semence violette Bergerac

Il s'agit d'une variété ancienne qui n'a pas été modifiée génétiquement, que l'on peut qualifier de primordiale, semi-sauvage, et dont les qualités résident dans sa résistance aux maladies et à la sécheresse. Elles sont riches en antioxydants, des nutriments qui protègent l'organisme et contribuent à réduire le vieillissement. Les myrtilles sont depuis longtemps reconnues comme une grande source d'antioxydants, mais la pulpe de la pomme de terre violette est une source encore plus économique. La pomme de terre violette est aujourd'hui considérée comme un "sauveur de santé", précisément en raison des substances qu'elle contient du fait de sa couleur violette. Ces substances sont, selon la chercheuse Soyoung Lim, des anthocyanes, c'est-à-dire des pigments que l'on trouve dans les légumes et qui agissent comme des protecteurs dans la prévention du cancer et du vieillissement.

En cuisine, elles peuvent être utilisées comme des pommes de terre normales, frites, bouillies ou écrasées.

Caractéristiques mini-tubercules :

1. Ils sont rapides à utiliser, car il n'est pas nécessaire de couper les tubercules.
2. Ils peuvent être plantés directement dans le sol.
3. Si vous n'êtes pas prêt à semer, vous pouvez effectuer une pré-germination en retirant les mini-tubercules du sac et en les plaçant dans une caisse en bois basse, en une seule couche, dans une pièce fraîche et éclairée. Cette opération permet d'obtenir un meilleur rendement au champ.
4. Ils sont plus sains, car ils sont accompagnés de toutes les certifications phytosanitaires, et en outre, en semant les mini-tubercules entiers, on évite la perte de plantes après la transplantation ; en effet, ils ne pourrissent pas avec la pluie ou l'irrigation, comme c'est parfois le cas avec les tubercules coupés.
5. Leur rendement est élevé : 7 minitubes par mètre carré (0,60-0,70 m entre les rangs x 0,25 m sur le rang) suffisent. Elles sont plus productives : en effet, le rendement moyen d'un minitube est d'environ 1 kg d'excellentes pommes de terre.