Pomme de terre de semence Kennebec paquet de 3 kg.

Tubercule de pomme de terre de semence Kennebec

Variété tardive historique d'origine canadienne. C'est la variété blanche la plus connue au monde. Productivité élevée et grande taille. Elle est également utilisée en montagne car elle est résistante à la sécheresse. Particulièrement bonne pour les purées, les boulettes, les gâteaux et les croquettes, mais aussi pour toutes les autres utilisations.

TYPOLOGIE C (prédominante) : pomme de terre farineuse, fleurit après la cuisson. Elle a une texture plutôt tendre, farineuse et sèche. Sa saveur est forte et sa teneur en matière sèche est élevée (20 à 25 %). Elle est idéale pour les boulettes, les purées, les croquettes et les desserts.

TYPE B : pomme de terre assez ferme, convenant à toutes les utilisations. Elle gonfle légèrement et se défait peu après la cuisson. Elle a une saveur délicate, est légèrement farineuse et peu humide. Sa teneur moyenne en matière sèche est de 18 à 22 %. Assez bonne comme pomme de terre à salade, excellente au four et en friture, mais pas excellente pour faire des boulettes et de la purée.

Caractéristiques des mini-tubercules

• Leur utilisation est rapide, car il n'est pas nécessaire de couper les tubercules.
• Ils peuvent être plantés directement dans le sol.
• Si vous n'êtes pas prêt à semer, vous pouvez effectuer une pré-germination en retirant les mini-tubercules du sac et en les plaçant dans une caisse en bois basse, en une seule couche, dans une pièce fraîche et éclairée. Cette opération permet d'obtenir un meilleur rendement au champ.
• Ils sont plus sains, car ils sont accompagnés de toutes les certifications phytosanitaires, et en outre, en semant les mini-tubercules entiers, on évite la perte de plantes après la transplantation ; en effet, ils ne pourrissent pas avec la pluie ou l'irrigation, comme c'est parfois le cas avec les tubercules coupés.
• Leur rendement est élevé : 7 minitubes par mètre carré (0,60-0,70 m entre les rangs x 0,25 m sur le rang) suffisent. Elles sont plus productives : en effet, le rendement moyen d'un minitube est d'environ 1 kg d'excellentes pommes de terre.

Le paquet de 3 kg se compose d'environ 100 mini-tubercules.