Bicarbonate de potassium en poudre Ever kg.1

Bicarbonate de potassium

Désacidifiant des vins, moûts et jus de fruits sous forme de poudre cristalline blanche inodore, au goût salé, soluble dans l'eau (20 %). C'est l'un des meilleurs désacidifiants tant pour son pouvoir neutralisant que pour ses conséquences qualitatives.

Mode d'emploi :

Théoriquement, il faut 1,33 g/L pour diminuer 1‰ d'acidité totale. L'ajout du bicarbonate au vin se fait directement dans la masse par agitation. Le récipient ne doit pas être complètement rempli, afin de permettre au gaz qui se forme de s'échapper.

Le produit est conforme au règlement CE 822/87.

Composition :

Bicarbonate de potassium : KHCO3